quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Fala, madrinha!

A Di é uma daquelas pessoas que são unanimidade. Tá sempre alegre, prestativa, topa qualquer programa de índio e sempre sorrindo. TODO MUNDO gosta dela. Mas não assim, que nem a gente sempre acha que todo mundo gosta da gente... Não existe uma pessoa que não goste MUITO dela! Tanto que ela foi madrinha de todos os casamentos dos amigos, e ainda será de vários esse ano.

Madrinha assim não poderia faltar aqui, né?

Além de todas estas qualidades, a Di cozinha muito bem! Ela foi a responsável pelo "buffet" no meu chá de cozinha e, como eu vim a saber depois, com direito a degustação e tudo!

Nem preciso dizer que ficou tudo uma delícia, né?


Cupcake de tomate seco com cream cheese (Rende 28 unidades)

Ingredientes:
3 ovos
6 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
360g de tomate seco picado
650g de cream cheese
Manjericão (a gosto)
2 colheres de sopa de fermento
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Bater as gemas com margarina até obter um creme claro. Adicionar a farinha e o leite aos poucos, mexer com uma espátula e adicionar o tomate seco picado e o manjericão. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Bater as claras em neve e adicionar à massa, mexendo delicadamente. Adicionar o fermento, sempre mexendo muito devagar.

Untar forminhas de alumínio ou colocar forminhas de papel numero 0 e preencher com ¾ de massa. Assar os cupcakes em forno a 200ºC até que fiquem dourados. Retirar do forno e rechear com o cream cheese. Use saco de confeiteiro com bico pitanga para rechear e decorar. Finalize com algumas folhinhas de manjericão.

9 comentários:

  1. tbm tenho uma madrinha maravilhosa assim..bom demais! ;) e esse cupcake parece booomm...

    beijo
    Ma

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  2. E muito caprichosa..os cupcakes ficaram fofos! Nunca comi cupcake salgado! rs

    beijos!!

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  3. Que legal, Cris! é sempre muito bom poder contar com os dotes culinários de nossas madrinhas!

    Além da amizade e companheirismo!

    Bju
    Cris

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  4. Preciso de uma madrinha prendada tb. Me empresta ela? rsrs

    http://www.socorrominhairmavaicasar.blogspot.com/

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  5. Ola Cris,
    Sou a Mari,sua mais nova seguidora, rsrs.
    Adorei a originalidade de seu blog e as idéias geniais.
    Não podia passar despercebido e dizer que madrinha maravilhosa a sua heim,parabéns!!
    Tenho certeza que seu blog já deve ter ajudado em algum sentido outras noivinhas.
    Eu com certeza contarei com ele no momento certo!
    beijos
    Mari

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  6. hum que delicinha nossa amei..
    beijos amada fica com Deus Te espero sempre no meu recanto*/
    docenovembroar.blogspot.com

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  7. qtos elogios a essa madrinha meu Deus, mas ela merece!!

    Aproveitando passa no blog para votar na minha historia com o meu amor, mta lindaa!!

    bjos

    http://respireecase.blogspot.com/

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  8. Ai que delicia !!!
    queria uma madrinha assim ...rsrsr
    bjus

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