Jantar do dia dos namorados

Resolvi seguir a dica da Anucha e preparei um jantar em casa no domingo.

No dia que fui ao supermercado comprar os ingredientes, dei de cara com um queijo em forma de coração! Como sou uma ratinha, comprei na hora. Estava escolhida a entradinha do jantar.

Atrás da caixinha veio escrita a seguinte explicação:

Queijo Tipo Neufchatel

O Neufchatel é considerado o mais antigo queijo namorado, sendo mencionado em manuscritos que datam do ano 1035. Trata-se de um queijo produzido com leite de vaca, com massa cremosa e casca recoberta pelo fungo Penicillium candidum, ancestralmente encontrado nas adegas da região. 

Este queijo único tornou-se famoso durante a Idade Média, quando os guerreiros ingleses aprenderam a apreciar os queijos em formato de coração que recebiam de presente das jovens donzelas francesas.

O Queijo Tipo Neufchatel tem sabor único, com notas de avelãs e cogumelos e é um deleite para o paladar. Experimente com geléia de amoras.

O prato principal foi um risoto (eu já disse que eu amo risoto?) de abóbora e carne seca com crisps de couve na cestinha de parmesão. 

De sobremesa teve brownie com sorvete. Eu queria arriscar a receita da Carol mas fiquei com preguiça achei difícil conseguir fazer igual (afinal este brownie tem até cominidade no orkut) e comprei o da Helô no Pão de Açúcar mesmo.

Usei um cortador de biscoitos para cortá-lo em forma de coração e fiz uma cobertura de chocolate. Uma delícia!

E por fim, queria agradecer à Aline por mais um selinho que o blog recebeu! Adorei!